Categoria: Nutrizione

Categoria: Nutrizione

Allenamento serale: come si alimentano gli atleti “pipistrelli”

11 Dicembre, 2014

Un triatleta ben organizzato è capace di ritagliarsi degli spazi per l’allenamento quotidiano impensabili per una persona comune, come l’alba o la pausa pranzo. L’allenamento serale rimane però quello più comune per chi si allena “solo” una volta e per chi può permettersi il doppio giornaliero. Come sempre è necessario presentarsi all’inizio dell’allenamento con i […]

Assetati di Sport

20 Novembre, 2014

Chi non ha bisogno, in particolari momenti della vita, di “ricaricare le batterie”? Così accade anche nello sport, specialmente in quelli di endurance, specialmente nel nostro. Il triatleta durante e dopo faticosi e lunghi allenamenti può trovarsi svuotato di energie, magari pronto a ricominciare, ma solo con la mente e non con il corpo. Ed […]

Alimentazione: le mille variabili del triatleta

08 Luglio, 2014

L’alimentazione del triatleta richiede un’attenzione particolare, specie se Ironman, dovendo gestire orari inusuali per i pasti o l’effetto anoressizzante dei molti allenamenti. Occhio quindi ai fabbisogni alimentari e, in particolare, delle proteine per non avere problemi di muscolazione: se gli alimenti sono sani possono essere consumati nelle quantità desiderate.

Intolleranze alimentari e allergie di stagione

10 Giugno, 2014

Netta distinzione tra intolleranze classiche (al lattosio, al fruttosio) dovute a deficit enzimatici e quelle legate a fenomeni immunitari, cioè le allergie alimentari. Tra quest’ultime, ne esistono di immediate e di “ritardate”, che danno, cioè, una sintomatologia solo dopo un’assunzione ripetuta e continuata nel tempo fino a che, all’improvviso, l’organismo non controlla più il suo […]

Speciale integratori, assetati di sport

10 Giugno, 2014

Specie negli sport di endurance è importante “ricaricare le pile” per non restare svuotati di energia. Ed ecco che l’ampia offerta di mercato viene incontro alle sue diverse esigenze, che possono essere ottenere nuove fresche forze, aumentare la massa muscolare, la forza, la resistenza, recuperare rapidamente le fatiche post gara; sempre, però, tenendo presente che […]

Alimentazione: potenziamento ma anche cibo e ormoni

02 Maggio, 2014

Non è sufficiente fare potenziamento muscolare per essere muscolati; perché si abbiano buoni risultati occorre adempiere ad alcune importanti condizioni preliminari di tipo biologico e ormonale: normocaloricità, dotazione di leptina e disponibilità di cortisolo. E’ necessario, dunque, oltre agli stimoli dell’allenamento, un benestare centrale da parte del sistema nervoso.

Alimentazione: il ferro amico

08 Aprile, 2014

Luca Speciani affronta il problema di carenza di ferro, con conseguente stanchezza, cui il triatleta va spesso incontro. Come risolverlo? Per prima cosa è importante capirne le cause, per poi valutare come sopperire a questa carenza. Focus sul modo di assunzione del ferro, in quanto ciò influirà sul suo maggiore o inferiore grado di assorbimento.

Pianeta Proteine

30 Ottobre, 2013

L’importanza di queste molecole biologiche, in special modo per i triatleti e i loro muscoli.L’uomo non è in grado di produrre depositi proteici pertanto vanno assimilate quotidianamente attraverso l’alimentazione: quanto assumerne, quando e come. Valide alternative di fonti proteiche per i vegetariani e i vegani.

La forza della taurina

01 Aprile, 2013

Ma di cosa parliamo? La taurina è un amminoacido che viene aggiunto in molti integratori e bevande energizzanti. Dal punto di vista biologico si differenza dai venti alfa aminoacidi che formano le proteine per la presenza di acido sulfonico (SOOOH) al posto del tradizionale gruppo carbossilico (COOH). Svolge un ruolo fondamentale nella sintesi degli acidi […]

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