Il dott. Luca Speciani risponde alle domande di una nostra lettrice. Caro dottor Speciani, sono una triatleta di 45 anni, proveniente dal nuoto e da poco approdata alla triplice, con grande soddisfazione e divertimento. Purtroppo recentemente una MOC (mineralometria ossea, ndr) mi ha diagnosticato una lieve osteopenia e il medico di base mi ha raccomandato […]
Pasto importante nella giornata di tutti, in particolare dello sportivo. Da non saltare mai; trovate il tempo. Oggi vi proponiamo una ricetta sfiziosa. Arancini di farina di ceci, rucola e cumino I ceci sono legumi con un buon contenuto proteico, ca. il 20%, il rimanente 55-60% sono carboidrati (solo il 7-8% sono grassi). La rucola aggiunge […]
Straccetti proteici con verdure La scorsa settimana vi abbiamo proposto la ricetta per un primo piatto, ecco il secondo che può completare il pasto.Si prepara davvero in pochi minuti ed è gustoso, saporito e nutriente. Ingredienti per 2 persone – 800 g di verdure miste a scelta – 400 g di carne o pesce o […]
Tagliatelle all’uovo con farina integrale È un piatto a prevalenza di carboidrati, ma con una discreta quota di proteine: le uova e la componente proteica della farina integrale, che rendono più completo il piatto e molto digeribile. Ingredienti • 1 kg di farina di frumento integrale• 10-12 uova• acqua q.b.• sale q.b. Preparazione Versate la […]
ProAction pensa al femminile e lancia sul mercato (la presentazione al pubblico sarà l’8 Marzo, giorno della festa della donna) la nuova gamma PINK FIT: integratori specifici dedicati alle atlete che praticano sia sport di endurance (triathlon, corsa, ciclismo, tennis, nuoto) che fitness (palestra e corsi). Donne attive dunque, attente alla linea e al benessere. […]
Dolcetto dal cuore caldo Un po’ di dolcezza per scaldare le fredde giornate dopo una lunga uscita di corsa o in bici, senza però riempirsi di zuccheri semplici e conseguenti calorie “vuote” di nutrienti. Ingredienti per 7 stampini • 2 tuorli• 150 ml di panna• 200 ml di cioccolato fondente• 25 g di burro• 30 […]
Come fare a evitare il più possibile l’uso indiscriminato e semplicistico dei farmaci attraverso l’attività fisica e il ripristino di una nutrizione regolare, normocalorica, normoproteica e qualitativamente valida: questo è l’argomento che tratta l’articolo del nostro storico collaboratore Luca Speciani, medico, nutrizionista e sportivo a sua volta. L’accento, dunque, è sull’importanza dello stato alimentare di […]
Caro dottor Speciani, sono un triatleta di medio livello che ha da sempre problemi di allergie. Il mio medico mi fa assumere antistaminici e, quando non bastano, cortisonici. L’effetto su di me però, benché calmi la sintomatologia, è disastroso da un punto di vista sportivo: gambe di legno, fiato corto e qualche kg di troppo. […]
GU e Per4m, marchi di Nutrilife Distribution, si confermano ai vertici della produzione di integratori per lo sport. GU è l’azienda che oltre 20 anni fa ha inventato il Gel energetico e che è assoluta leader mondiale in questo settore, con prodotti molto apprezzati nel mondo dell’endurance; gel, barrette e sali minerali che forniscono energia […]
