Il recupero dopo lunghe distanze: la fame selettiva
Nei giorni dopo la gara si innesca nell’atleta la cosiddetta fame selettiva. Ovvero un forte desiderio di cibi salati, ricchi di carboidrati e grassi, che potrebbe spingere a consumare gli alimenti contenenti i nutrienti giusti di cui si ha carenza e utili anche a favorire il recupero nel migliore dei modi. Questo di norma avviene per l’atleta professionista, che ha ben chiari i concetti di sana e corretta alimentazione.
L’amatore, al contrario, rischia di ripiegare su cibi spazzatura che non hanno alcuna efficacia sulla ripresa ma, anzi, tendono a peggiorare ulteriormente la situazione. Si accentua così ancora di più il processo infiammatorio e inducendo perfino una rapida ripresa di peso.
